《Tinrry+》软绵绵的白吐司

记录继白吐司后又一新作，没有成功地烤出来正方形，不知道是不是二次发酵温度和时间没有掌握好，或者烤箱温度太高，变成了山顶吐司，因为料很足，味道不错，经验是如果变成山顶吐司，尽量不要倒扣脱模，山顶直接被压平了。另外热切会造成面包塌陷。另外发现面包刀没有第一次热切欧包给力了[尴尬]

2020-06-20