早餐•2020年6月21日

#早餐•2020年6月21日# 五香豆沫、煎饼、炒丝瓜
1、一勺豆沫粉加凉水搅拌成糊状，倒入烧开水的锅中，及时搅拌，可以加入粉条，豆腐丝，小青菜等配菜，出锅加入芝麻盐。
2、两根丝瓜去皮，切滚刀块，盐水中浸泡片刻，热锅烧油，加入蒜片，葱花爆香，加丝瓜，放盐、生抽调味，翻炒片刻，丝瓜变软出锅加鸡精。
3、普通中筋面粉加水、少许盐搅拌成流动的糊状，鸡蛋打散，火腿切丁，葱花切小段。平底锅抹油倒入面糊转动平底锅使面糊摊平，面糊半干的时候倒入鸡蛋液，撒葱花火腿丁，出锅切段装盘，蘸料吃。今早没有调蘸料，直接蘸醋也不错。

2020-06-21