闪电泡芙 eclair

做的树莓香草卡仕达闪电⚡️泡芙
树莓粉是比较酸的，加在表面淋面，内陷是甜的，酸甜可口，非常好吃(●°u°●)​ 」
第一次失败总结:炒制的时候可能没有炒干水分，加鸡蛋时只分了两次加入，可能放的水比较多，用的作者的小烤箱温度烤的，没有膨胀的起来，也没有喷水和撒糖粉。

第二次虽然膨胀了，成功了，但表面有很多的裂痕，下次买一个喷壶，然后撒糖粉，还要注意鸡蛋液的状态，是拉高之后面糊挂在那里三四厘米长，但不滴落的状态。

2020-06-21