北方老面馒头攻略~从面粉起种开始做

酵头活力比较稳定了。
老面喂养11小时。面团发酵10小时。
早晨兑碱整形，能吃到热腾腾的包子馒头。
老面馒头撕开能够拉丝，相当可以。#早餐•2020年6月21日#

2020-06-21