#被美好的早餐叫醒#

宅家第四天，基本生活都还可满足，早餐有干有稀，做的也是简单快手的煎饼和小炒菜。黄瓜生吃脆嫩爽口自然是好吃，营养也不流失，但是在特殊时期，专家们建议少生食。一切都以安全为重！

6月21日早餐：八宝杂粮粥+芹菜叶煎饼+煎鸡蛋+黄瓜炒青椒

八宝杂粮粥是晚上用破壁机预约的，早上现成喝。芹菜叶以前经常会被扔掉，后来知道了芹菜叶的营养价值更高，于是就常用来煎饼或煎鸡蛋。今早就用芹菜叶做了煎饼，香味很浓，饼软软的，做法简单快手，两张饼几分钟就煎好，两人的早餐主食就够了。芹菜叶洗净切碎末，加入面粉，适量盐，水调成可流动的面糊，煎锅刷油，倒入面糊摊薄摊匀，小火煎至凝固，翻页再煎起壳，重复翻两次面，饼就煎熟了出锅切块装盘即可。
炒锅先煎鸡蛋，煎过鸡蛋的锅不用加油，锅壁有点油润，青椒黄瓜片直接下锅翻炒青椒变软，加盐调味。#早餐•2020年6月21日#

2020-06-21