萝卜丝肉丸【一条视频】

本来想做百叶包的，后来想翻翻花样，肉糜加酒加水盐耗油姜末，一个鸡蛋，半小碗淀粉顺时针方向搅拌，打到肉糜有点韧性，萝卜切丝放盐腌制10-15分钟，挤干水分，肉圆外面裹上一层萝卜丝，放入百叶丝垫底的大盘子，百叶过水切丝后放少许盐麻油拌一下垫底。清蒸10-15分钟，撒点葱油出锅。第一次做，蛮好吃的哦

2020-06-21