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二秋嘿 做过

低脂低卡全麦披萨饼皮

用了1/4的量,用的普通盐是海盐的一半,刚好一个饼皮,糖量比较少,所以用的普通酵母,
发酵完排完气静置了10min,
挪到油纸上的时候变形了,下次先反着挪到油纸,再戳洞,
今后可以幹薄一点,
出炉以后揪了一丢丢好吃,期待明天烤披萨吃。

190℃中层8分钟,刚刚好  

2020-06-21