葱香四溢手抓饼

没想到挺简单的，楼主的方子棒棒哒，一次就成功了，跟超市买的手抓饼味道差不离。窍门就在油酥和饧面上，面饧的好，软乎，油酥调的好，就能分层。我是早上调面晚上做，面团放冰箱冷藏饧发，非常方便。如果早上吃，前一天晚上放冰箱饧发一晚就行了。饧好的面非常柔软有韧性，想怎么拉就怎么拉。#晚餐•2020年6月21日#

2020-06-21