酸奶溶豆（附超详细做法和失败经验及改进方法）

10克酸奶，12克奶粉，1个蛋白，5克糖，5克玉米淀粉。蛋白冷冻一下很重要，杯子套着裱花袋冷冻一下也很必要，酸奶拌了奶粉我就放冷藏了，直到蛋白打发好才拿出来，100度烤了1小时20分钟，入口即化，比旺仔小馒头还要好吃，糖其实有点多，比较甜，没有裱花嘴，挤的很随意。#晚餐•2020年6月21日#

2020-06-21