2020年06月21日

具体方法搜索©小高姐（参照图4）

重点：我买的刚好是混合了纯辣椒粉（应该是只有辣椒皮）和带辣椒籽的粉（看图3），磨得比较细，老板说就是适合做辣子的。

辣椒粉用60g左右，混一点点五香粉（2~3g），油大概400g。

🔸️锅里倒油，油冒烟后立刻关火，然后放置5分钟；
🔸️先放芝麻，炸1分钟，然后倒入辣椒粉和五香粉；
🔸️正宗的陕西做法是最后倒一点香醋，我没倒，因为感觉已经够香了哈哈。  

2020-06-21