吐司，奶香手撕面包，超级香浓

室温快30度，用面包机揉面10分钟面一直粘底，还像口香糖，以为面已经揉坏了😭。绝望之中把面放冷藏，第二天发成了中种，拿出来继续揉，出了不均匀的粗膜就直接整形发酵了。最后让老爸帮忙看烤箱，然后上面就烤糊了…意外的是撕开看组织竟然还可以，还可以拉丝。对夏天的吐司有了一点信心💪🏻

2020-06-21