脆皮烤鸡

3斤多的鸡，放了15克黑胡椒粒有点辣，孩子吃应该减少分量，没有海盐放了15克粗盐按摩15分钟，第一次做怕有鸡腥味，用老姜给鸡按摩了下，稍微喷了点52度白酒，烤到最后20分钟，放了鸡腿菇，意外得好吃，还烤了黄油大蒜头，大蒜头放的有点晚了，不够软糯

2020-06-21