无油无糖毛豆面包

酵母失活了😓
放了1小时发现不对劲 赶紧开了袋新酵母融了搅进去 然后面团就湿湿黏黏…整形崩溃😓
放进烤箱二发的时候有点担心 加上失败的1小时发酵已经保持30度3小时了… 毛豆可别馊了吧…
还好出炉模样尚可
口味是脆皮大包子的feel😅 没有糖和油果然缺了些灵魂… 下次切开抹点黄油烤下 夹着别的东西吃吧

2020-06-22