一次发酵，快手柔软Q弹，基础三明治吐司（完美封边）

买了吐司盒一直没工夫做（谁让面包是最费时间都呢），做了一个吐司六个黄油大牛角（最后一次整形每个面包加3g黄油抹在擀开的面片上。
方子很好，不过我用了牛奶所以液体部分蛋3颗173g+牛奶补足340g，等于比方子里少了10g液体，做出来效果很好。牛角和吐司同时进烤箱第二层（我的烤箱五层）180度牛角18分钟（13分钟盖锡纸）吐司40分钟。明天给宝贝做三明治。

2020-06-22