看家本事之“台湾红烧牛肉面”

牛肉照例第二顿-第一次炖出好吃的🥕～

昨天没吃完的牛肉加了点黄豆酱和清水，加🥕块文火15min后加入微波炉叮过2min的🥔块，25min后中大火收汁出锅～除了有点咸…感觉比昨天更好吃了！风味更浓郁，牛肉也更入味～

🥔叮过后表面有硬壳，不会散汤汁不会混浊，内里绵软入味。炖透的🥕没有怪味很好吃！就是火候稍过，下次减5min试试。

#午餐•2020年6月22日#

2020-06-22