2020年06月23日

低粉100，黄油75，蛋液30，糖35，香草精3-5滴，泡打粉1/4小勺，巧克力豆50克。黄油软化搅打，然后分次加蛋液，最后加粉类。虽然液态只有蛋液，但是面糊很软，最后加巧克力豆。
50克巧克力豆足够，还留了一部分装饰表面。面糊搅好后因为手头有事放冰箱一会儿，拿出来会稍硬一些。烤箱温度减20度，上160下140，中下层20分钟。香酥口感，加上巧克力微苦，是喜欢的味道。烤箱温度不均匀，最里面的上次最快。

2020-06-23