2020年06月23日

香芋肉松芝士饼
1⃣️饼皮材料
高筋面粉200克、温水120克、糖10克、盐3克、酵母3克、黄油10克，将所有材料揉成面团，不用太光滑，醒面10分钟；
2⃣️馅料
香芋蒸熟搓泥状加少许盐、黑胡椒粉调味；
马苏里拉芝士；
肉松；
3⃣️预热烤箱10分钟190度
怎样才能包一个型状好的大饼？
准备一个有深度的碟洒上干面粉，把擀开的饼皮放在碟上，把芝士、芋泥、肉松、芝士按顺序一层层放好，之后收口就像包子收口一样折折折，记得收紧口不能暴开，把整个饼盖在另外一个烤盘上，轻轻用手粉拍整一下形状，用牙签扎几个小孔，预防爆浆哦！入烤箱烤25分钟，可口的美食出炉，凉一下可以趁热切啦！

2020-06-23