牛奶软面包

本来像记录下配方，结果自己一时脑热，先是液体多了，太黏，然后加面粉，结果面粉又多了，再加液体。在我的拯救下，终于成功了，虽然没有揉到完全出透明膜的状态，但还是很软的，尤其还热乎的时候特别好吃😋。组织上还不够细腻，下次再接再厉。
再说几句，关于那些说做出来很硬的，肯定是面团太硬或是没有发酵起来，方子绝对没问题，从自己身上考虑原因 #早餐•2020年6月24日#

2020-06-24