午餐•2020年6月24日

汤汁：
牛肉/鸡肉高汤/dashi+鱼露+洋葱+生姜+花椒+辣椒+盐+糖+大料 煮30分钟
粉：
越南米粉 or 米线 煮好
装盘：
放进煮好的汤汁，铺上鲜罗勒，焯水后的豆芽，挤一个lime，放辣椒油和虾油。
盐味靠生酱油调节。

记录用。我不吃香菜。

#一人食#

2020-06-24