#被美好的早餐叫醒#

宅家第七天，也是我家素食的第七天，早上煎了黄瓜松饼，端上桌，先生：哇！这饼煎得真像样！

6月24日早餐：温牛奶泡奇亚籽麦片+青椒煎蛋+黄瓜松饼

黄瓜松饼原材料简单，做法也很简单而且快手。
【食材】：荷兰黄瓜2根（绿皮黄瓜1根就够），鸡蛋1个，面粉约150克，凉开水约200克
【做法】：
①、黄瓜用盐搓洗干净后切小块，放入破壁机杯中，加凉开水与黄瓜齐平，果蔬汁功能打成黄瓜汁；
②、面粉过筛放入大盆里，磕入一个鸡蛋，倒入黄瓜汁，用蛋抽或筷子搅拌成稀稀的液体状面糊
③、煎锅刷油，固定在一个点上垂直倒入面糊，自动流开成圆饼状，小火煎2分钟，翻面再煎半分钟
松饼很适合早餐吃，可以用各种蔬菜加面粉或粗粮粉做，口感柔软，有很好的饱腹感，制作快速，即使赶上班也只需要早起十几分钟就可以煎一大盘。#早餐•2020年6月24日#

2020-06-24