奶香手撕面包吐司，超简单！面包机+松下蒸烤箱

面包机自动程序一直做不出手撕面包，这次用美的面包机揉面二次，酵母第二次揉面时放入，一次发酵2倍后拿出整形，面团四六开，少的那部分可以另外做个豆沙辫子包。大的面团一分为二，按照土司做法卷起后放入空气炸锅篮内，放蒸锅里30度水二次发酵至6-7分，空气炸锅160度20分钟，5分钟左右上色后马上盖好锡纸防止烘焦。做出来等于2/3个吐司。谢谢博主方子，松软甜香的面包

2020-06-24