菁vs梦 做过 海绵纸杯蛋糕 记录一下:开始用原主的方法烤完后回缩了。后面巧克力蛋糕用的是后蛋法,先打发蛋白再把蛋黄倒入打匀,然后筛入面粉搅拌,最后倒入巧克力酱搅拌均匀。烤完出炉保持原样。 2020-06-25