70%中种牛奶吐司

昨天想了一下午还是在做晚饭之前把中种搞上了 实在是太想用新玩具了。做了750g的粉 速度杠杠的 出缸温度手摸着是凉的 实在是懒得找温度计了╮(￣▽￣"")╭
因为多放了两个250g模所以按照原来180/230的温度烤了30分钟。25分钟左右把250g的先出了 下次可以提早一点。还是比较喜欢皮嫩一点的吐司。

#小魏的100个吐司#
#午餐•2020年6月25日#

2020-06-25