2020年06月25日

材料 ：

高筋粉 250克
全麦粉 50克
酵母 3克
糖 10克
水 190克
黄油 50克


馅料 ：

黄油 30克
蒜蓉 随意

蛋黄液一点用来涂面胚

1)所有材料放入主锅除了黄油18分钟/速度 3拌匀、揉面模式4分钟、加油黄油揉面模式3分钟出锅盖上盖子第一次发酵

2)热锅加入黄油蒜蓉炒香备用

3)把面团分割4份醒15分钟

4)垫油纸把面团擀开铺上蒜蓉接着完成所有面团后放入烤箱二次发酵

5)发酵完毕送入预热好的烤箱中下层上火190°下火170°烤25分钟至到上色熟透

2020-06-25