水合法黑麦面团（夏天撸包救星👏）

“五月五·过端午”
• 拔草火爆的蝴蝶结🎀面包😎
• 端午安康·各位😁
吐司粉275g
糖26g
奶粉10g
鸡蛋一个➕牛奶193g（鸡蛋41g）
盐2g
酵母3.5g
黄油27g
水合法（今天水合了三个小时左右）160度16分钟
总面团重530g、分割12份每份44g～
#晚餐•2020年6月25日# #面包面包💕#

2020-06-25