风吹过长安 做过 芒果果冻(白凉粉) 怕芒果熟了变味就没有煮、直接牛奶白凉粉煮好倒进去的,结果水果和凉粉没有很好融合在一起,一切就散开了,唉……减了10g糖、芒果已经够甜了。方子不错的,下次老老实实按照方子做试试看。另外想问下,白凉粉做出来的是不是都没有那种Q弹的口感,还是我没做好? 2020-06-25