网红同款～无需打发的糯米蛋糕

糖30g（还可以再加一点点），油30g（家里只有菜籽油，开始觉得油味好重，结果烤出来就还好），其它都按配方来。烤出来还挺好吃的，外皮酥脆内里绵软，但就是脆皮年糕，没有蛋糕的感觉呀，看来还得打发蛋清才行～研究了几个菜谱原来粑粑糕只是把低粉换成糯米粉的戚风蛋糕啊～下次再尝试吧🤗

2020-06-26