面包新宠：舒芙蕾奶酪雪面包

先对比着视频学习了老师的课件，记录了要点，不能水分大，不能面团打过了，整形整圆点，不能发酵发过了，结果眼睛会了，上手还是不行，奶用了160克，下次可以再酌减点，整形看着简单，真正做起来还是手势不到位。海氏烤箱上下火60 180度，25分钟（上火不会关）侧边有点火大。不过面包体确实很软，晾凉再试口感😘（快来快来表扬我，第一次这么积极交作业🥰#晚餐•2020年6月26日# ）

2020-06-26