2020年06月27日

千层面
白酱：15克低筋粉15克黄油，250克牛奶，一点盐、肉桂粉、黑胡椒粉：小火化黄油，倒入面粉搅拌，再分三次倒入牛奶不停搅拌，加肉桂粉盐黑胡椒，搅拌成糊状像番茄酱那样稠度就可以，凉凉备用
把盘底摸点油和肉酱，再摸白酱，然后放一片面皮（买的现成的）再放白酱肉酱芝士碎，再放面皮，依次重复，盖锡纸放预热好的200度烤箱，烤15～20分钟，拿掉锡纸再烤10几分钟，看着芝士上色就差不多了，一共用了4片面皮
味道非常好

2020-06-27