梦龙巧克力雪糕

我用的70%的巧克力，所以在做脆皮时填了些白糖。再有用黄油的话，至少用量是椰子油的2倍，粘脆皮的时候巧克力酱温度有点热就可以，快速将冰糕放进去马上拿出来，不要马上放下，可以插在泡沫板上（或者让孩子拿15秒钟^ω^）,外面一层就可以凝固成皮。再放进冰箱冷冻几小时再吃。

2020-06-27