晚餐•2020年6月27日

西红柿牛肉是我儿子的最爱，也是我的最爱！我最爱的是这道菜极方便简单又有营养还好吃。每次我家小朋友都要用汤汁拌饭，可以比平时多吃一碗饭。

配料：
🍅🍅🍅
🐂🐂🐂🐂

做法：
1⃣️牛肉切片（⚠️⚠️：切牛肉是横着切，与它的纹路成“➕”型）西红柿切块
⚠️⚠️
我的牛肉腌制㊙️方：红薯粉，生抽，盐，食用油，生姜丝一起腌制！这样腌制牛肉很嫩！
2⃣️炒牛肉我用山茶油～香！油温升高把牛肉倒进去快速翻炒，转色即起锅装盘备用。
（⚠️⚠️：牛肉不能在锅里炒太久，太久肉会老了咬不动。）
3⃣️锅内留油炒西红柿（⚠️⚠️：西红柿我是一边炒一边放水，多炒几次就会有汁出来，这样炒出来的汁会很浓稠。用水煮出来的番茄汁与这个味道是会有很大区别）
4⃣️西红柿炒出汤汁，把牛肉加进去一起小焖一下，这个时候可以放盐了。
5⃣️西红柿牛肉可以起锅装盘啦～儿子已经把饭盛好了，迫不及待的要吃饭啦😂😂😂#晚餐•2020年6月27日#

2020-06-27