嗄天。風 做过 如棉花般松软的海苔肉松面包 用牛奶替换的水,只用了110克,蛋液43克,面粉白燕,不知道是不是用油的原因,粘手到怀疑人生,加了黄油都还粘手,只能撒点手粉勉强整形,因为含水量大,所以面包应该还算软软的。楼主的方子应该不错,不过下次不会再尝试了。 2020-06-28