加加 | 轻食官召集令

#午餐•2020年6月28日#
吃完西瓜一般都会把西瓜皮当垃圾扔了，把它留下做道菜，脆爽解暑，最适合夏天食用。即使厨房小白也能做。
因为我用的是本地产的8424西瓜，皮非常薄，去掉外面绿皮，只有一很薄的一层，所以稍带了些红瓤，感觉比单纯瓜皮口感更脆嫩，味道更好。
先用盐腌一下，滗去水分，用适量酱油、麻油拌匀即可。

2020-06-28