嘉兴肉粽

6月2日晚餐江米扣肉
我和姑娘特别爱吃南京大排档的江米扣肉，每去必点。之前买了一大袋圆粒的江米，本来准备做酒酿的，但一直犯懒没有做。这又端午节了，爱吃肉棕又懒的包，结果用此方儿做了彻底开放的江米扣肉，之前还留了一包粽子叶也没找到。这次水放的有点儿多，姑娘说虽然比不了南京大牌档的，但味道还不错，这个方子做起来真省事呀！

2020-06-28