2020年06月28日

酒豆，很下饭的，油两碗，吃饭的碗，豆子一斤，葱姜适量切碎喜欢可以多放要，小米辣一斤切碎，我喜欢吃辣，不喜欢辣可以适量放些，花椒一勺，盐三勺，中间可以尝一下咸度，糖两勺，鸡精一勺，酒三大勺，油热放葱姜炒出香味在放花椒粒炸一会在放小米辣，大概炒一分钟放煮熟的豆子，放进材料，酒最后放，炒到十分钟关火，中间要不停的炒不停的炒，等豆子凉到有一点余温在放酒，搅拌均匀放到容器里，腌制一晚就可以吃了

2020-06-28