马斯卡彭奶酪吐司~一次发酵

给老师交个作业~除了配方用的老师的其他的整形发酵全部自由发挥😂可能手有点抖把马斯卡彭加的有点多导致油脂量有点大越打面越稀，各位小伙伴没有做面包基础建议还是跟老师的走不要学我！差点翻车！面团特别湿黏，我还是凭借毅力给弄出来了，做的两次发酵版本，用的450克土司盒两个自己换算的量。特别柔软，下次根据老师配方再来一次~

2020-06-28