2020年06月29日

可做14个。
紫薯380克去皮切片，蒸20分钟，晾凉加蜂蜜压泥，分成14份。
马苏里拉芝士125克分成14份。
面粉220克+50克融化黄油+一个鸡蛋+少许盐+适量水揉成面团，醒20分钟，分成14份。
将马苏里拉芝士包入紫薯泥中，然后将此内陷包入面皮中，整形成正方形，不粘锅将每一面煎至焦黄色即可。
趁热食用口感最佳，再次食用烤箱180℃10分钟。

2020-06-29