万能的手抓饼系列～芒果派

这绝对是和M记菠萝派香芋派师出同门的作品！
方子和味道绝对OK，就是这卖相嘛 咳咳
总结一下问题 大家可以避雷
①手抓饼皮稍微解冻即可，这天气，建议切好芒果后拿出来，完全来得及。不然就会粘，哪儿都粘，就是自己接口处不能粘起来🌚
PS.我的手抓饼皮不够大也是一个原因
②切芒果也是个手艺活 没有建议 因为我自己就是切不好
③以为烤好之后不会粘锡纸，没想到还是粘下来一层皮，下次试试在底下也刷一层蛋液
#晚餐•2020年6月29日#

2020-06-29