2020年06月30日

白菜挑选叶子宽大一点（方便包肉）

锅中水开后加点砂糖，一整片白菜叶烫1-2分钟，捞起过一下冷水，捞起切掉菜叶根粗糙部分（吃起来没那么扎）

肉末+胡萝卜粒+冬菇粒+鸡蛋一个，腌肉调料：花生油、盐、酱油、生粉（用勺子拌匀）。腌肉10分钟左右！

拿起白菜叶开始包肉，加点条状的冬菇、胡萝卜和肉一起裹进去（增加口感的层次），摆盘！放开水上蒸15分钟后焖一会，出锅！营养美味。

2020-06-30