晚餐•2020年6月30日

精炖安格斯牛肋条配松露汁
摆盘上比较着急少了点装饰
未使用红葡萄酒炖煮，添加了轩尼诗干邑，别有一番风味
酱汁部分增加了干牛肝菌，黑松露，以及白松露油，待收紧酱汁时研入现磨黑胡椒，同时添加響红桶威士忌，酒精蒸发完毕时便是恰到好处
总体效果当然是因人而异了。
#晚餐•2020年6月30日#

2020-06-30