基础版迷你小泡芙❗️一口一个超过瘾❗️巨简单

我用的小烤箱 按照小红书的配方 弄了四盘左右 味道挺好的就是太迷你太小了 下次做大泡芙
材料:
盐1g
糖粉5g
黄油55g
纯净水135g
低筋粉70g(过筛)
鸡蛋3个
淡奶油白砂糖适量(我用的是做千层剩的奶油)

温度:
第一次200度烤15分钟糊了
之后几次180度烤15分钟 再150度烤12分钟左右 很成功就是表面纹理不明显😂不知道问题出哪里了

2020-07-01