番茄炖带骨牛腩—Staub珐琅铸铁锅

牛肉冷水焯水 取出洗净浮末
staub热锅热油 加入芹菜 洋葱 煸炒，加入一半西红柿
翻炒之后加入牛腩 加入上海辣酱油 老抽 番茄沙司 两块香叶 翻炒
低火40分钟 加入煎好的土豆块 和余下的另一半西红柿 再焖煮一会儿  出锅前放盐糖！

我今天第一次做失败在于盐放早了 肉有些柴 废牙啊！
下次一定最后放
菜的味道非常非常棒 每人两碗米#晚餐•2020年7月1日#

2020-07-01