老北京炸酱面

没有六必居，那就用“葱伴侣”觉得这个牌子名字也是那么的可爱，和“六必居”不同的是比例需要调整一下：豆瓣酱（黄豆酱）：甜面酱=3勺:1勺的比例，相对来说，葱伴侣出来的酱略微偏甜（我今天用的3:1.5偏甜，所以这里建议调整到3:1），其他操作流程，还请参考下面👇的经典配方，时间一晃20多年过去了，六部口旁的炸酱面馆也早已不在，但是感谢那个传承下来配方给我的亲人，你的爱的配方，让孩子无论在哪里都能吃到一如既往熟悉的味道的“老北京炸酱面”❤️。

2020-07-02