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麻薯面包(超简单木薯淀粉版,无需预拌粉)

我居然做成功了耶,之前试过别家的方子都做不成功,我家烤箱温度比较高,所以180度先烤了10分钟,然后再降低温度,上火180,下火170,又烤了10分钟。
油纸下面还垫了一层锡纸,但是成品底部还是有点烤焦了,我做的是0.83倍的量,加了30个糖,玉米油换成了安佳黄油,感觉好像不太够甜。
趁热吃超级好吃的,外皮脆脆的,里面糯糯的,但是放凉了之后会变硬不太好嚼,不知道是不是我的技术问题。
有空的时候多练几次,我相信总会成功的,谢谢作者的方子。

2020-07-02