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咸香肉松吐司

记录:绿袋儿霓虹高筋粉,面团有些干,下次可加10-20克水调试下。
种面冷藏,面粉冷冻一天一夜,水糖蛋液冷藏一天后转冷冻2小时。厨师机打面出缸温度22度。
风炉烘烤:180度预热,150度30分钟。

2020-07-02

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