2020年07月02日

不粘锅宽小火油炸土豆，中间要翻面，直到微软，捞出放漏勺漏油。再起锅放肉馅，料酒酱油去腥，放葱姜辣椒炝锅，开小火倒入一勺郫县豆瓣，一勺耗油和半勺糖，若干可以加少许水，开中火翻炒，等稍粘稠后加入淋好油的土豆片，继续翻炒，上浆关火出锅即可！

2020-07-02