午餐•2020年7月2日

用的是鸡翅根 因为它小呀 容易熟 先在上边划几刀 加清水泡了30分钟 泡出血水 再洗几遍 然后切几片姜放里头 腌制用的是奥尔良的烧烤料 我就看着放了 没有刻意放多少 腌制半小时 往盆子里加点面粉和玉米淀粉 和成粘呼呼的就行 不用加水 弄好了再放10分钟 让面糊也入入味 最后炸了就行了 外酥里嫩 非常好吃#午餐•2020年7月2日#

2020-07-02