炖蛋(怎么做都不会老哦)

上次做失败了，很多气孔特别老，这次又认认真真重做了。放了一个鸡蛋，水比鸡蛋液多一些。鸡蛋一定一定要彻底搅拌。倒入水搅拌后把表面浮沫去掉。加保鲜膜大火蒸5分钟后转小火蒸5分钟。加了酱油和炒米。酱油是熟了之后加。#午餐•2020年7月3日#

2020-07-03