【健康烘培】超低卡黑全麦吐司

超级大爆头🤩，用46克蜂蜜替换了砂糖，其它都按菜谱来。气温32度，用水和了全麦粉和黑麦粉放冰箱里冷藏忘密封，又加了30克的水，其它粉类也冷冻了，打面的时候还绑了冰袋，手套膜出来了，面温太低了😓看菜谱上没有排气和擀圈怕组织粗糙又擀了一次，二发有点破皮，坚持烤完麦香十足，下次再试一下温柔地擀圈，争取做出自己满意的完美吐司🍞

2020-07-03