Q弹多汁的自制台式脆皮肠——绝对秒杀市售

第一次做还做了两斤，用的3肥7瘦，没有红曲粉，用的自制调料，海盐偏淡每斤加了7g，煮完后煎着吃，但是皮是脆的，里面是粉感的，有料酒的味道，不知道是不是因为没有搅打到位，搅拌的时候手磨了个大血泡😔

2020-07-04